Category: напитки

Винные погреба и дегустационные залы Закарпатья

Закарпатcкая область - один из крупнейших винодельческий регионов Украины. Кроме нескольких крупных производителей вина и коньяка, здесь есть огромное количество частников, которые предлагают туристам рубиновый напиток, произведенный из местных сортов винограда.

За время автомобильного турне по этому региону (июль 2014 года), мы посетили 4 винных погреба и дегустационных зала - это мизерная доля от имеющегося в области винного разнообразия, которое связано с особенностями климата.



Collapse )
Больше фотографий и много впечателний по ссылке:
Винные погреба Закарпатья >>>

Винодельческое Хозяйство Князя Трубецкого

Винодельня "Князя Трубецкого"  - предприятие выпускающее вина, изготовленные по классической технологии. Расположен в приселке Веселое, с. Казацкое. Начать заниматься винодельем убедил Трубецкого его родственник - Л. Голицын, главный крымский винодел. Первые виноградники были высажены на берегах Днепра в 1898 г., также были построены винные подвалы и сам винзавод. Начиная с 2005 года, проводятся экскурсии в погреба,  сам завод был реконструирован, и построен новый цех.

На территории завода сразу три архитектурных эпохи. Это постройки времен Трубецкого, архитектура любимого совка, и нынешняя. Эксукрсоводом был технолог, который помимо технологии изготовления вина, хорошо знал и историю самого предприятия.
Дворец трубецкого
Collapse )

Мысли о зиме...

          Вот странное существо человек! Когда зима и холодно - хочется лета и тепла, а летом наоборот тянет в прохладу и зиму. У меня сейчас как раз такие мысли. Жара, духота, выкроил время и сел обрабатывать фото, а мысли только о зиме. Непроизвольно полез в папку с зимними Карпатами. Смотрю на эту фотографию и думаю: сейчас было бы неплохо сидеть у окна в таком вот домике на склоне гор и пить коньяк горячий глинтвейн....


Collapse )

с. Пилипец, Карпаты, Украина, декабрь 2012.
Весна

Бахмут (Артемовск)

Приглашаю вас прогуляться вместе по Бахмуту городу в Донецкой области, который сейчас называют Артемовском. Город не совсем обычный для Донбасса хотя бы потому, что тут находится крупный завод шампанских вин.


Восточный пруд на окраине Артемовска и руины кирпичного завода за ним.

Collapse )

Винные погреба

И вот на площадь колесница
Среди толпы въезжает в круг,
И заставляет расступиться
Весёлый Бахус всех вокруг!
Встаёт под рёв толпы счастливой
И пьёт из амфоры вино,
Из винограда, плюща, сливы
Давно настояно оно!
Тут начинается веселье,
И плеск разлитого вина
И пляски, шутки, песнопенье,
И крики громкие: “До дна!”



Середне, есть такое село в Закарпатье, примерно посередине между Ужгородом и Мукачево.
Есть в том селе винодельня, есть погреба, есть вино.
36 гривен и экскурсия с дегустацией у тебя в кармане.
Collapse )
картуш

Центр культуры вина Шабо.

Об этом здесь уже было, добавлю и свой рассказ. Правда, будет пара снимков из разряда "я и памятник", но уж звиняйте.

Во время отпуска, навалявшись на пляжу, решили провести время культурно и отправились на развлекательно-познавательную экскурсию. В Центр культуры вина Шабо.
Именно так, Шабо, а не Шабо.



Collapse )
0 км

Этно деревня Фрумушика - Нова

В 134 километрах от Одессы. В пяти километрах от села Староселье Саратского района расположилась этно-деревня Фрумушика - Нова.



Это наверное, единственная деревня в которой, я бы хотела пожить. Причем не как турист, а как когда то, давно -давно, в детстве, у бабушки...

Collapse )
одесса

Неожиданное Шабо

Этой заметкой я, наконец-то, заканчиваю цикл описаний путешествий по Бессарабии, посвященных Одессе, Белгород-Днестровскому, Вилково и Дунайскому биосферному заповеднику. А вот про Шабо рассказать - всё никак не мог собраться с мыслями: уж больно поразило меня то, что я здесь увидел.
А ведь я бывал почти на всех украинских винзаводах, оставшихся от бывшего Союза, но таких преобразований не встречал нигде! Из средненького советского винодельческого хозяйства здесь сделали шедевр современного туристического бизнеса. Именно поэтому Центр культуры вина "Шабо" включен комиссией Совета Европы в туристическую карту европейских винных маршрутов.

Изменения в Шабо – это очень редкий пример, когда новый хозяин не сдаёт на металлолом доставшееся ему оборудование, а дарит новую жизнь умирающему предприятию. А новый хозяин – это Важа Георгиевич Иукуридзе, грузин, который с 1981 года учился и работал в Одессе на различных предприятиях пищевой промышленности, а с 2003 года – директор «Шабо». За последние годы в модернизацию компании были вложены сотни миллионов гривень – и вот, что из этого получилось.

Первое, что нас поражает, это – современное административное здание компании и отдельное строение из черного стекла, в котором расположены идеально чистые туалеты для всех желающих.


Collapse )